ぬか漬けライフ

去年の夏から始めたぬか床です。
腸内環境を整え、抗アレルギー効果があるとの事なので試してみました。

管理が大変そうと思っていたのですが、やってみるとそうでもなく…
半年しっかり続いてます。
野菜を入れて２、３日漬けるだけ。
一日毎に混ぜてもいいけど、冷蔵庫に入れておけば、２日おきでも良さそう。

生姜をたまにいれると糠が引き締まる（？）感じがして凄くおいしくなります(^o^)

本来最初に野菜をつけ捨てしないといけないのですが、私が買ったのはそういった事が不要で、一回目から美味しかったです＼(^o^)／







ケース付きなので、野菜さえあれば、届いたらすぐ漬ける事ができますよ〜☆お漬物やさんのぬか床なので美味しいです！